Paprika - Hähnchen - Geschnetzeltes

Rezept für Paprika - Hähnchen - Geschnetzeltes

Paprika in feine Scheiben schneiden, Zwiebeln fein würfeln. Chilischote von Kernen befreien , fein schneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Petersilie fein hacken.
Fleisch leicht salzen , mit Pfeffer bestreuen. In einer Pfanne mit Olivenöl kurz von allen Seiten anbraten (ca.3 Min.), aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln, Paprika , Chili im Bratfett anschwitzen. Mit Brühe ablöschen , um die Hälfte einkochen lassen. Creme fraîche unterrühren , einige Minuten kochen lassen. Hähnchenfleisch , Petersilie zugeben, gut durchschwenken , abschmecken.
Dazu passen gut Bandnudeln.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rote
2kleine	Zwiebel(n)
½	Chilischote(n)
2	Hähnchenbrustfilet
½Bund	Petersilie, glatte
	Salz und Pfeffer
1EL	Olivenöl
⅛Liter	Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe
100g	Crème fraîche

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net