Schnelle knusprige Gemüsepfanne mit Camembert

Rezept für Schnelle knusprige Gemüsepfanne mit Camembert

Die Kartoffeln , den Sellerie schälen , in Streifen schneiden, ungefähr so groß wie Pommes frites, eher etwas dünner. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Gemüsestreifen anbraten , mit dem Kräutersalz würzen. Die Zwiebeln ebenfalls in Streifen schneiden.

Wenn Kartoffeln , Sellerie halb durchgegart sind, die Zwiebeln dazu geben , den Backcamembert in die Mitte der Pfanne setzen, gelegentlich wenden. Bei Bedarf noch etwas Öl dazu geben.

Das Gericht ist fertig wenn das Gemüse innen weich , außen knusprig ist.

Tipp: Nur rote Zwiebeln verwenden, ihr mildes Aroma ist für dieses Gericht ausschlaggebend! Die Gemüsestreifen dürfen nicht zu dick geschnitten werden, damit sie gut durchgaren.

Zutaten

2	Kartoffeln
	Knollensellerie, ca. die gleiche Menge wie die Kartoffeln
1	Zwiebel(n), rot oder 2
1	Camembert, paniert (Backcamembert)
	Kräutersalz
	Öl

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