Griechisches Hähnchenbrustfilet mit Ziegenkäse und Basilikum

Rezept für Griechisches Hähnchenbrustfilet mit Ziegenkäse und Basilikum

Mit einem scharfen Messer vorsichtig Taschen in die Hähnchenbrustfilets schneiden. Den Ziegenkäse in gleiche Portionen teilen , in die Taschen füllen, jeweils 3-4 Basilikumblätter hineinstecken. Die Öffnung schließen , Filets mit Salz , Pfeffer bestreuen.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets zugeben , ca. 10-20 Min. unter mehrmaligem Wenden leicht anbraten.

Sehr lecker mit Bratkartoffeln.

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet
100g	Ziegenfrischkäse, cremiger
1kl. Bund	Basilikum, frisch
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl zum Anbraten

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