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köstliche Füllung mit Schockolade und Kaffee
Wenn der Boden ausgekühlt ist, das obere Drittel abscheiden, den restlichen Boden aushöhlen, so das am Boden ein Rand stehen bleibt. Den ausgehöhlten Teig zerkrümeln. Schokolade raspeln , in dem Kaffee schmelzen, Rum dazugeben , mit den Krümeln vermischen. Die Masse in den ausgehöhlten Boden füllen. Sahne mit etwas Zucker steif schlagen , die Hälfte davon auf die Füllung streichen. Den Deckel darauf setzen , die Torte mit der restlichen Sahne einstreichen. Mit Sahnetuffs , Mokkabohnen verzieren.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 4EL | Wasser |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 1Tasse | Kaffee, starker |
| 200g | Schokolade (Blockschokolade) |
| 1Schuss | Rum |
| 3Becher | Sahne |
| n. B. | Zucker |
| einige | Schokodekor (Mokkabohnen) |
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