HomePaniertes Fischfilet
mit Erdnussbutter - Panade
Ei schaumig schlagen, mit Erdnussbutter vermengen. Abwechselnd Mehl , Milch hinzufügen , einen Teig herstellen, der dicker als Pfannkuchenteig ist. Eventuell noch Salz , Pfeffer hinzufügen.
Mit eine Gabel Filetstücke durch den Teig ziehen , in heißem Öl goldgelb braten.
Zutaten
| 1kg | Fischfilet ( Rotbarsch, Seelachs) |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Erdnussbutter |
| 3EL | Mehl |
| 80ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
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