HomeRinderfilet mit Pilzen
Rezept für Rinderfilet mit Pilzen
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln , Pilze zugeben , darin anbraten. Dann mit Salz , Pfeffer würzen , zugedeckt 10 Min. garen lassen.
Die restliche Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen , die Filetstreifen darin unter Rühren in 2 Partien ca. 2-3 Min. von allen Seiten anbraten.
Das Fleisch dann zu dem Gemüse geben, die Sahne dazugeben , ca. 3 Min. einkochen lassen. Alles mit Zucker , Salz abschmecken.
Dazu Reis, Nudeln oder Brot reichen.
Zutaten
| 750g | Rinderfilet |
| 250g | Pilze, gemischte |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 4EL | Butter |
| 125g | saure Sahne |
| 1Prise | Zucker |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
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