HomeNudeln mit Tomatenpesto und Fetakäse
Rezept für Nudeln mit Tomatenpesto und Fetakäse
Die getrockneten Tomaten mit Basilikum, der Brühe , dem Fetakäse pürieren, mit Balsamico abschmecken.
Die Nudeln bissfest kochen, abgießen , abtropfen lassen. Auf vorgewärmte Teller verteilen , die Paprikawürfel darauf geben. Das Pesto erhitzen , darauf verteilen.
Zutaten
| 500g | Bandnudeln (Vollkorn, wer mag) |
| 1Pck. | Feta-Käse oder Schafskäse (300 g) |
| 1Prise | Pfeffer |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Basilikum |
| 3EL | Öl |
| 200g | Tomate(n), getrocknete |
| etwas | Balsamico |
| 500ml | Gemüsebrühe |
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