Avocado-Dip

Rezept für Avocado-Dip

Die Avocado mittig aufschneiden, den Kern herauslösen , die Schale vom Fruchtfleisch entfernen. Letzteres gleich mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Knoblauchzehen pressen , zusammen mit dem Avocadofruchtfleisch , dem Joghurt pürieren.

Mit Salz, einer Prise Cayennepfeffer , weißem Pfeffer abschmecken.

Der Dipp passt sehr gut zu Gemüse, Kartoffeln , auch Fleisch, so ist er ideal fürs Grillfest, Raclette, Fondue oder für den Heißen Stein.

Die Menge reicht für 12 kleine Portionen.

Zutaten

1	Avocado(s), reif
1EL	Zitronensaft
5Zehe/n	Knoblauch
150g	Joghurt
	Salz
	Pfeffer,weiß, frisch gemahlen
	Cayennepfeffer

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