Tortellini - Oliven - Auflauf

Tortelliniauflauf mit Tomaten - Olivensauce

Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.

Die Oliven in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden, die Knoblauchzehe abziehen.

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen , den Knoblauch hineinpressen. Die Oliven zugeben , anbraten. Das Tomatenmark hinzu rühren , anschließend mit den passierten Tomaten ablöschen. Ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Oregano , Basilikum zugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Tortellini , die Sauce in einer Auflaufform vermischen , mit dem Emmentaler bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) ca. 15 Minuten überbacken. Sofort servieren.

Zutaten

500g	Tortellini
500g	Tomate(n), passierte
50g	Oliven, schwarze, entsteinte
50g	Oliven, grüne, entsteinte
3EL	Olivenöl
1	Knoblauchzehe(n)
70g	Tomatenmark
200g	Käse (Emmentaler), geriebener
1Prise	Oregano
	Salz und Pfeffer
1Prise	Basilikum

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