Hähnchenbrust mit Gorgonzola

Rezept für Hähnchenbrust mit Gorgonzola

Die Hähnchenbrust in 4 Portionen aufteilen, mit Butter auf beiden Seiten anbraten. Mit Schinken belegen , Gorgonzolastücke , Mascarpone dazugeben. Zugedeckt bei kleiner Flamme etwa 12 Minuten garen lassen. Mit Salz, Pfeffer , Zitronenstreifen überstreuen.

Zutaten

600g	Hähnchenbrustfilet
4Scheibe/n	Schinken, gekocht
200g	Käse (Gorgonzola)
100g	Mascarpone
20g	Butter
½	Zitrone(n), unbehandelt, Schale in Streifen davon
	Salz
	Pfeffer

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