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Hähnchenschlegel in deftiger Tomatensauce
Die gestückelten Tomaten, die passierten Tomaten, den klein gehackten Knoblauch, die gehackte Zwiebel, Olivenöl, Oregano , die Brühe in einer Schüssel vermengen , anschließend über die Keulen , die Kartoffeln gießen. Nun mit den Rosmarinzweigen belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 1 1/2 St,en garen. Dabei nach einer 3/4 St,e die Keulen , die Kartoffeln wenden. Wenn nötig, noch etwas Brühe zugießen. Sofort servieren.
Zutaten
| 4 | Hähnchenkeulen |
| 6große | Kartoffeln |
| 2kl. Dose/n | Tomate(n), gestückelte |
| 500ml | Tomate(n), passierte (Tetrapack) |
| ¼Liter | Brühe oder Vegeta |
| 2EL | Olivenöl |
| 4 | Knoblauchzehe(n), klein gehackte |
| 1große | Zwiebel(n), gehackte |
| 2TL | Oregano, getrocknet oder frisch |
| 4Zweig/e | Rosmarin |
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