HomeBelles Fajitas
Rezept für Belles Fajitas
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch ca. 4 Minuten anbraten , mit Pfeffer würzen. Dann den Knoblauch dazu pressen , die Zwiebelringe hinzufügen. Unter Rühren 1 Minute weiter braten. Zucchini , Avocado dazu geben. Weitere 2-3 Minuten braten. Gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Tomate hinzufügen , ca. 4 Minuten weiter brutzeln lassen. Umrühren nicht vergessen! Großzügig mit Pfeffer , zurückhaltend mit Salz würzen.
In der Zwischenzeit die Tortillas aufwärmen.
Die Tortillas mit saurer Sahne bestreichen. Jeweils etwas Gemüse-Fleisch-Füllung darauf geben, einrollen , sofort servieren. Ihr könnt natürlich auch alles anrichten , jeder bedient sich selbst. Bei uns rollt jeder seine eigenen Tortillas!
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 1 | Knoblauchzehe(n), nach Belieben |
| 100g | Hähnchenbrustfilet |
| 150g | Rinderfilet |
| 1kleine | Zucchini |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Avocado(s) |
| 6 | Tortilla/s |
| 1Becher | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
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