Quark - Melone

für heiße Sommertage

Honigmelone halbieren , entkernen. Das Fruchtfleisch herauslösen , würfeln. Mit Zitronensaft mischen , kalt stellen.
Quark mit der sauren Sahne, dem Zucker , dem Vanillinzucker glatt rühren. Mit den Melonenstückchen mischen. Gut durchkühlen lassen.

Zum Servieren entweder in die ausgehöhlten Melonenhälften oder Glasschale füllen.

Zutaten

1	Honigmelone
1	Zitrone(n), den Saft
400g	Quark
1Becher	saure Sahne
3EL	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker

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