Axels asiatische Gemüsesuppe

Rezept für Axels asiatische Gemüsesuppe

Den Ingwer schälen, in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebeln waschen, putzen, in ca. 2cm breite Stücke schneiden.
In einem Topf das Öl erhitzen, TK-Gemüse, Zwiebeln zugeben , darin anbraten. 1 Liter Brühe dazugießen, zum Kochen bringen, Suppengrün, Fadennudeln, Klößchen dazu, bei mittlerer Hitze ca. 10min köcheln.
Kurz vor Garende den Koriander dazu, mit Sojasoße abschmecken , servieren.

Für die Fleischklößchen:
Frische feine oder grobe Bratwurst, das Brät herausdrücken, daraus ca. 1-2cm dicke Klößchen formen.

Tipp 1:
Man kann die Klößchen vorher anbraten.

Tipp 2:
Ich mache immer mehrere Klößchen , friere den Rest ein.

Zutaten

1Stück	Ingwer, frisch
3	Frühlingszwiebel(n)
2EL	Öl
150g	Gemüse Asia-Nischung, TK
3EL	Koriandergrün, gehackt
1TL	Sojasauce
1Liter	Gemüsebrühe, frisch oder Instant
150g	Nudeln, (Suppennudeln, Faden-)
2Pck.	Suppengrün, TK
n. B.	Bratwurst, frische feine oder grobe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net