Bananenbrot

Rezept für Bananenbrot

Die reifen Bananen zerdrücken oder mit dem Mixstab zerkleinern. Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl , Ei hinzugeben , verrühren. Anschließend das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Rosinen dazugeben.

Teig in eine Kastenform einfüllen , bei 180°C im Backrohr 45 Minuten backen.

Zutaten

3	Banane(n), reife
300g	Mehl, glatt
100g	Zucker
1	Ei(er)
½TL	Salz
1Pkt.	Backpulver
1Pkt.	Vanillezucker
4EL	Öl
4EL	Rosinen

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