Zitronenpudding II

glutenfrei, eifrei, milchfrei

Ausgequetschte Zitrone mit Schale , Fleisch in ein Litermaß geben, mit Wasser bis 500 ml auffüllen.
0,5 Tasse abnehmen , darin Zucker , Salz + Speisestärke auflösen , dies rührend zu der kochenden Flüssigkeit geben, 2 min kochen lassen.
Vorsicht! blubbert sehr stark, Verletzungsgefahr!
In einen mit Wasser abgespülten Teller gießen.

Heiß oder kalt ein Genuss.
Eigenes Rezept

Zutaten

1	Zitrone(n), Abrieb von 1/2 und Saft und Fleisch von der Ganzen
500ml	Wasser
2EL	Speisestärke, gehäuft (40 g)
1Prise	Salz
4EL	Zucker, ca.
10Stängel	Zitronenmelisse, die Blätter

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