HomeBrotauflauf mit Kirschen und Vanillesauce
Gut geeignet zur Verwertung von Brotresten
Fett, Zucker , Eier in einer Schüssel schaumig rühren , mit Kakaopulver vermischen. Den Grieß hinzufügen , verrühren. Das Brot nun ausdrücken , zusammen mit den abgetropften Kirschen dazu geben. Alles gut miteinander vermengen. Die Brotmasse in eine gefettete , mit Semmelbrösel ausgestreute Auflaufform füllen. Mit Semmelbrösel nach Bedarf bestreuen , Butterflöckchen darauf verteilen.
Ca. 1 Std. im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) backen. Sofort servieren.
Dazu ausreichend Vanillesauce anbieten (diese kann auch ruhig kalt sein).
Zutaten
| 300g | Brot, altbackene Reste |
| 150g | Fett |
| 100g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 50g | Grieß |
| 2EL | Kakaopulver |
| 1Glas | Kirschen, abgetropfte |
| n. B. | Semmelbrösel |
| n. B. | Butter |
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