Eiknetsch wie bei Papa

Geschmacksexplosion gegen den Kater

Das Ei schälen, halbieren , das Eigelb beiseite legen. Die Eihälften jeweils fest in die Hand nehmen , etwas Olivenöl, Maggi, Essig, Senf, Salz , Pfeffer in die Höhlung geben. Das halbe Eigelb vorsichtig darauf legen. Jetzt die kleine Geschmacksexplosion ganz in den M, stecken , kauen.

Mein Vater sagt, es hilft Alkohol besser zu vertragen , ein geschmackliches Highlight ist es allemal.

Abwandlung: Das Ganze kann man auch untereinander mischen , zerdrücken, also knetschen, wie es bei uns heißt.

Zutaten

1	Ei(er), hart gekocht
etwas	Olivenöl
etwas	Maggi
etwas	Essig
etwas	Senf
	Salz und Pfeffer

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