Backkartoffeln mit pikanter Füllung
in Grillglut gegarte Folienpäckchen nach Gourmet-Art
Backkartoffeln mit der Schale 40 Minuten in Salzwasser kochen , auskühlen lassen. Die Kartoffeln längs halbieren , bis auf einen 1 cm dicken Rand aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit der Kräuterbutter, dem Parmesan , den Schnittlauchröllchen mischen, sowie mit Salz , Pfeffer kräftigst würzen. Die Mischung wieder in die Kartoffeln füllen, die Kartoffelhälften zusammenklappen , in Alufolie wickeln. Die Kartoffeln direkt in der Glut 15-20 Minuten erhitzen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
Home
