Vegetarische Gräupchen

schmeckt auch Kindern

Die Zwiebel abziehen , fein würfeln. Den Wirsing, waschen, putzen , in Streifen schneiden. Karotten , Kartoffeln schälen , ebenfalls würfeln. Den Lauch waschen , in Scheiben schneiden.

Öl in einen Topf geben , die Zwiebeln mit dem Gemüse darin anbraten. Die Graupen dazu geben , mit der Gemüsebrühe aufgießen. Mit Jodsalz, Pfeffer, Majoran , Kümmel würzen , den Eintopf in 25-30 Minuten gar kochen.

Zutaten

500g	Gemüse, gemischtes (Wirsing, Karotten, Kartoffeln, Lauch)
2EL	Öl
100g	Graupen
1Liter	Gemüsebrühe
	Jodsalz
	Majoran
1	Zwiebel(n)
	Kümmel
	Pfeffer

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