HomeAsiatische Gemüse - Nudeln
Rezept für Asiatische Gemüse - Nudeln
Tofu in dünne Scheiben schneiden , in heißem Öl anbraten. Wokgemüse dazu geben , 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Mit Brühe ablöschen, die Nudeln dazu geben, mit Chilisauce , Sojasauce würzen , 2-3 Minuten durchschwenken. Mit Salz abschmecken , mit abgezupften Korianderblättern bestreut servieren.
Zutaten
| 140g | chinesische Eiernudeln (Mie) |
| Salz | |
| 150g | Tofu, geräuchert |
| 3EL | Öl |
| 400g | Gemüse, TK (Wokgemüse mit Sprossen) |
| 250ml | Gemüsebrühe |
| 5EL | Chilisauce, süß-scharfe |
| 5EL | Sojasauce |
| ½Bund | Koriandergrün |
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