Polentagratin mit Spinat und Käse

Rezept für Polentagratin mit Spinat und Käse

Den Maisgrieß in die siedende Brühe einrühren, 2 Minuten unter Rühren weiter kochen. Die Hälfte vom fertigen Maisgrieß in eine gefettete Auflaufform einfüllen.

Die Schinkenwürfel, die Hälfte der Appenzellerkäsewürfel , den Spinat darauf geben , glatt streichen. Nun den Rest Maisgrieß darüber verteilen, die restlichen Käse- , Mozzarellawürfel , den glatt gerührten Frischkäse darauf geben.

Ab in den Ofen mit dem Gratin, bei ca. 220°C während 20 Minuten überbacken. Das Ganze kann mit einer pikanten Tomatensoße , Cipollata serviert werden.

Zutaten

200g	Maisgrieß
1,2Liter	Brühe
200g	Schinken, gewürfelt, in wenig Fett angebraten
200g	Rahmspinat (TK), erwärmt
100g	Käse (Appenzellerkäse), gewürfelt
100g	Mozzarella, gewürfelt
100g	Frischkäse mit Kräutern, gesalzen und gepfeffert
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net