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schön saftig
Für den Rührteig Margarine, 125 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Aroma , Eier verrühren, Mehl mit Backpulver , Haselnüssen mischen , mit 8 EL Milch unterheben. Erscheint euch der Teig zu dick, einfach einen Schuss Sprudel dazu geben. Dann wird er auch schön locker.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen, zur anderen Hälfte den Kakao , 2 EL Milch geben , verrühren (evtl. auch noch etwas Sprudel). Auf den ersten Teig die etwas abgekühlte Kirschmasse geben, darauf dann den Kakaoteig streichen. Bei Ober/Unterhitze 180 Grad 60 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen mit Kuvertüre bestreichen. Er schmeckt aber auch nur mit Puderzucker bestäubt.
Sehr lecker dazu schmeckt Schlagsahne!
Zutaten
| 175g | Margarine |
| 150g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| ½kl.Flasche/n | Rum-Aroma |
| 3 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 200g | Haselnüsse, gemahlene |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 10EL | Milch |
| 2EL | Kakaopulver |
| 1Schuss | Mineralwasser |
| 1Glas | Kirschen |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 100g | Kuvertüre |
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