Lebkuchen vom Blech

superlecker, nicht nur in der Weihnachtszeit

Es werden alle Zutaten (außer der Kuvertüre) zusammen in einer Schüssel verrührt, allerdings sollte die zerlassene Butter nicht mehr heiß, sondern nur noch lauwarm sein.

Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen , bei Ober-Unterhitze 200 Grad 20 Minuten backen.

Den noch lauwarmen Lebkuchen mit Kuvertüre bestreichen. Später in Stücke schneiden.

Zutaten

350g	Mehl
250g	Zucker, braun
100g	Haselnüsse, gemahlen (oder Macadamianüsse)
3TL	Lebkuchengewürz
1TL, gestr.	Nelkenpulver
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
100ml	Sahne
100ml	Wasser
150g	Butter, zerlassene
4	Ei(er)
2EL	Honig
200g	Kuvertüre, dunkle

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