Gemischter Salat

Rezept für Gemischter Salat

Die Zucchini waschen , die Möhren schälen, beides grob raspeln. Die Paprikaschote putzen , würfeln. Die Tomaten waschen , halbieren. In eine Schüssel geben.

Für das Dressing den Essig mit Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Süßstoff oder Zucker, Maggi , den gemischten Kräuter für den Salat vermischen.

Das Dressing zu Zucchini, Möhre , Paprikaschote in die Schüssel geben. Kurz vor dem Servieren noch die Salatherzen putzen, grob zerteilen , unterheben. Zum Schluss noch die Croutons untermischen.

Zutaten

1	Zucchini
2	Möhre(n)
1	Paprikaschote(n), rote
250g	Cherrytomate(n), kleine
6EL	Essig
6EL	Öl
4TL	Senf
1TL	Zucker oder Zucker
2TL	Maggi
6TL	Kräuter, gemischte, gehackte
	Pfeffer
1TL	Kräutersalz
n. B.	Croutons
2	Salat - Herzen

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