Amerikanischer Spargelsalat

Rezept für Amerikanischer Spargelsalat

Spargel in Stücke, Schinken in Streifen, Banane in dünne Scheiben, Ananas in Stücke , die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben , miteinander vermengen.

Öl mit Balsamico , Salatcreme vermischen , die Sauce mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer , Zucker abschmecken. Mit in die Schüssel geben , alles vorsichtig vermengen. In den Kühlschrank stellen , 1 St,e ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Zutaten

500g	Spargel, gekocht (frisch oder aus dem Glas)
100g	Schinken, westfälischer
1	Banane(n)
4Scheiben	Ananas (Konserve)
1Dose	Mandarine(n)
2	Gewürzgurke(n)
2EL	Öl
3EL	Balsamico, weißer
5EL	Mayonnaise, light (Salatcreme)
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
1Prise	Zucker

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