HomeWonnies Antipasti Party - Feta
mit 3 verschiedenen Marinaden
In 3 Marmeladengläser jeweils Öl bis zur Hälfte aufgießen. In das 1. Glas kommen die Chiliflocken , die Hälfte der Paprikawürfel. In das 2. Glas kommen das Pizzagewürz , die andere Hälfte der Paprikawürfel sowie die Hälfte der Zwiebelwürfel. In das 3. Glas das griechische Gewürz, Pimentkörner, Lorbeerblätter , die restlichen Zwiebelwürfel. Nun den Inhalt aller 3 Gläser mit jeweils einem eigenen Löffel umrühren. Den Feta-Käse auf alle Gläser gerecht aufteilen. Mit dem restlichen Öl aufgießen , kurz auf den Kopf stellen, damit sich alles gut miteinander vermischt. Im Kühlschrank mindestens 24 St,en kühlen.
Je länger die Marinade durchzieht umso leckerer der Feta-Käse. Man kann ebenso Mozzarella oder Babybell einlegen.
Dann zu Baguette , gegrilltem Fleisch reichen bzw. auf einem italienisches Buffet, zu Silvester, zu Geburtstagen etc. anrichten.
Tipp: Anstelle von Chiliflocken kann man reichlich frische Chilischoten nehmen. Statt griechischem Gewürz kann man Knoblauch , Kümmel nehmen , anstelle des Pizzagewürzes kann man italienische getrocknete Kräuter mit Basilikum verwenden. Das Öl ist hinterher - je nachdem, was für eine Sorte benutzt wurde - noch für Salatdressings oder zum Braten geeignet. Eignet sich auch sehr gut zum Marinieren von Grillfleisch.
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