Quark - Öl - Teig

Blechkuchenteig für alle Sorten von Obst

Den Quark mit Milch, Öl, Salz, Zucker , Vanillezucker gut miteinander verrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver mischen, einsieben , unterrühren. Den Teig auf einem vorbereiteten Backblech gleichmäßig verteilen. Nun nach Bedarf mit vorbereitetem Obst nach Wahl , Saison belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen.

Tipps: Wer noch Streusel darauf mag, sollte den Kuchen erst ca. 10 Min. vorbacken , dann erst die Streusel darauf geben.
Zur Weihnachtszeit kann man den Teig noch mit Zimt verfeinern.
Wer Tiefkühl- oder Dosenobst verwendet, sollte es sehr gut abtropfen lassen.

Zutaten

250g	Quark
6EL	Öl
6EL	Milch
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
1Pck.	Backpulver
300g	Mehl
n. B.	Obst nach Wahl (auch TK oder Dose) und Saison

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