HomeMinutensteaks mit Bärlauchnudeln
Rezept für Minutensteaks mit Bärlauchnudeln
Die Tomaten waschen, putzen , in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen , würfeln. Den Bärlauch waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite stellen , den Rest in Streifen schneiden. Die Nudeln al dente kochen.
Die Zwiebeln im heißen Bratfett anbraten, die Tomaten dazu geben , 1-2 Minuten mitbraten. Den Bärlauch zu den Tomaten geben, mit Salz , Pfeffer abschmecken , die Sauce vom Herd ziehen.
Die Nudeln abgießen , abtropfen lassen. Mit der Sauce mischen, nochmals abschmecken.
Die Steaks mit den Nudeln in der Sauce auf Tellern anrichten, mit Bärlauch garnieren , servieren.
Zutaten
| 4 | Steak(s) (Minutensteaks) vom Schwein |
| 300g | Bandnudeln |
| 400g | Tomate(n) |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Bärlauch |
| 3EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer,schwarzer, gemahlen |
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