Oliven aus dem Backofen

Olive impachettate al forno

Die Oliven abtropfen lassen. Den Pancetta bzw. Bacon , den Käse halbieren oder dritteln. Nun jedes Stück Käse auf jeweils ein Stück Speck legen , mit frischem Thymian bestreuen. Eine Olive darauf legen , einwickeln, dann mit einem Holzspießchen sichern , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 6 Minuten knusprig backen. Sofort servieren.

Zutaten

24	Oliven, mit Mandeln gefüllte
12Scheiben	Speck (Pancetta) oder Bacon
8Scheiben	Käse (Gouda)
n. B.	Thymian (unbedingt frischer)

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