Suppennudel - Schnitten

Rezept für Suppennudel - Schnitten

Die rohen Nudeln in 100 g Butter anbraten. Auf einem Backblech ausbreiten , mit einer Mischung aus Wasser, Zitronensaft, Vanillezucker , 150 g Zucker übergießen , knusprig backen. Bei Bedarf zusätzliches Wasser angießen.

Den restlichen Zucker mit den Walnüssen vermengen, über die Nudeln streuen , mit der restlichen Butter Flöckchen darauf setzen. Weitere 15 Minuten backen.

Herausnehmen, längs halbieren , übereinander stapeln. Wenn die Masse kalt geworden ist, in Quadrate schneiden.

Mit Schlagsahne servieren.

Zutaten

250g	Nudeln (dünne kleine Suppennudeln)
150g	Butter
250g	Zucker
½Liter	Wasser
5EL	Zitronensaft
2Pkt.	Vanillezucker
200g	Walnüsse, gemahlen
	Schlagsahne

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