HomeKartoffelauflauf mit Käse
Rezept für Kartoffelauflauf mit Käse
Schinken in winzige Würfel schneiden. Kartoffeln durch die Presse drücken , mit Schinken, Milch, Käse , Gewürzen mischen. In eine flache, gefettete Form geben.
Sahne, Eier , Petersilie verquirlen, leicht salzen , pfeffern, über die Kartoffeln gießen, mit Brösel , Butterflöckchen bestreuen. Auf 220 Grad 25 Minuten backen.
Dazu schmeckt ein Blattsalat mit würzigem Nuss- oder Sesamöl , Schnittlauch.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, fest kochende |
| 100g | Schinken, gekochter |
| ⅛Liter | Milch |
| 100g | Parmesan, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Butter |
| ¼Liter | saure Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 4EL | Petersilie, gehackte |
| 2EL | Semmelbrösel |
| Muskat |
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