Barbecue - BBQ - Hühner - Schnecken

Rezept für Barbecue - BBQ - Hühner - Schnecken

Ketchup, Senf, Worcestersauce, Honig, Öl , die Chilischote miteinander verrühren. Die Hühnerfilets einige St,en, am besten über Nacht, in die Marinade legen.

Das Fleisch in sehr lange ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Die Speckscheiben auf die Hühnerstreifen legen , beides gemeinsam ganz eng zu Schnecken einrollen, auf Spieße stecken , grillen.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
200g	Speck, durchzogen, dünn aufgeschnitten
5EL	Ketchup, scharf
5EL	Senf, mild
3EL	Worcestersauce
2EL	Honig
2EL	Öl
1EL	Chilischote(n), rot, fein gehackt (ohne Kerne)

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