Süßer Sauerrahmauflauf

Rezept für Süßer Sauerrahmauflauf

Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mehl , Zitronenschale mit dem Sauerrahm vermengen , unter das Eigelb mischen. Eiweiß steif schlagen , unterheben.

Eine Auflaufform einfetten, mit Semmelbröseln ausstreuen , mit der Masse füllen. Im Wasserbad im Backofen bei 190 Grad goldgelb backen.

Zutaten

6Stück	Ei(er), getrennt
150g	Zucker
3EL	Mehl
250ml	Sauerrahm
1EL	Zitrone(n), abgeriebene Schale
	Semmelbrösel und Fett für die Form

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