HomeKartoffel - Champignon - Gratin
Rezept für Kartoffel - Champignon - Gratin
Die Zwiebelwürfel in Öl anbraten, die Champignons , das Mehl dazugeben , mitbraten. Mit Sauerrahm ablöschen, Petersilie , 2 EL Semmelbrösel hinzufügen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit den Kartoffelscheiben vermengen.
Eine Auflaufform einfetten , die Masse hineingeben. Mit 1 EL Semmelbrösel bestreuen , bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
| 1 ½kg | Kartoffeln |
| 500g | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 1große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 3EL | Öl |
| 1EL | Mehl |
| 3EL | Semmelbrösel |
| 200ml | Sauerrahm |
| 1Bund | Petersilie, glatte, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
