Hack - Kraut - Pfanne mit Reis

Rezept für Hack - Kraut - Pfanne mit Reis

Das Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten , würzen. Danach so lange weiter braten, bis das Hackfleisch gleichmäßig gebräunt ist.

Das Weißkraut in nicht zu feine Streifen schneiden , in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren.

Abtropfen lassen, zum Hackfleisch geben , mit braten. Milch , Gemüsebrühe angießen , den Pesto unterrühren. Aufkochen lassen, den Reis dazugeben, heiß werden lassen , alles mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt (fettreduziert)
400g	Weißkohl
2Tasse/n	Reis, gekochter
50ml	Milch
150ml	Gemüsebrühe
2TL	Pesto, roter
	Salz und Pfeffer, Paprikapulver
2TL	Öl

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