Schnelle Spitzkohlpfanne

einfach und lecker - leicht.

Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden , in einer hohen Pfanne anbraten, bis er weich ist. Dann den gehackten Feta-Käse dazugeben , etwas anschmelzen lassen. Nun die Pizza-Tomaten hinzufügen , kurz aufköcheln/heiß werden lassen. Mit Salz , Pfeffer (sehr lecker ist auch grob gemahlener Pfeffer) abschmecken , servieren. Wer es mag, gibt kurz vor Schluss noch einen Schuss Cremefine oder 1 - 2 EL Schmand mit rein.

Als Beilage eignen sich z. B. Backofenkartoffeln oder auch nur Brot. Am besten hat uns Kartoffelpüree dazu geschmeckt, ist was für Alles-untereinander-Fans.

Ich habe es auch schon mit Putenstreifen/Hüftsteakstreifen gemacht. Diese vorher von allen Seiten anbraten , dann weiter, wie im Rezept - alles zu den Streifen geben. Ist dann logischerweise nicht mehr vegetarisch.

Zutaten

½	Spitzkohl
1Dose	Tomate(n) (Pizzatomaten)
1Paket	Feta-Käse
	Salz und Pfeffer
etwas	Öl zum Anbraten
etwas	Cremefine oder Schmand

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net