Sauerkrauttaschen

superschnell und enorm lecker

Den Blätterteig auftauen lassen. Die Platten mit einer Walze leicht ausrollen bzw. vergrößern. Jede Blätterteigplatte mit einer Scheibe Kochschinken belegen. Den Kochschinken mit einem Teelöffel Senf bestreichen. Darauf ein kleines Häufchen von dem Sauerkraut setzen , auf das Sauerkraut ein Stück Gouda.

Nun die Päckchen falten , verschließen. Wichtig ist, dass sie keine Löcher haben! Zum Schluss die Blätterteigpakete noch mit dem Eigelb bestreichen , bei 200° Grad ca. 20 min. im vorgeheizten Ofen backen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig (TK)
6Scheiben	Schinken, gekochter
400g	Sauerkraut
150g	Käse (Gouda)
6TL	Senf
1	Eigelb zum Bestreichen

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