HomeGemüse - Hähnchencurry
low carb, low fat, ideales Abendessen
Das Gemüse klein schneiden , in einer beschichteten Pfanne ca. 2 - 3 Min. anbraten (kann auch mit Öl gemacht werden, muss aber nicht). Das Currypulver darüber stäuben , mit Wasser nach Belieben (etwa 250 ml) auffüllen , die granulierte Gemüsebrühe einstreuen. Deckel auf die Pfanne.
Eine weitere Pfanne erhitzen , darin die marinierten Hähnchenstreifen scharf anbraten. Die Hähnchenstreifen können auch direkt zu dem Gemüse gegeben werden, so werden sie aber saftiger , knuspriger.
Das Gemüse mit Limettensaft , Süßstoff abschmecken, die gebratenen Hähnchenstreifen zufügen , eventuell fischen Koriander oder Petersilie darüber geben.
Zutaten
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