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Rezept für Colatorte
Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Coca-Cola hinzufügen, Mehl , Backpulver vermengen , in das Eigelb geben. Zitronensaft, Kakao , steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Bei 170 Grad 30 Minuten in einer Springform backen. Erkalten lassen , einmal waagerecht durchschneiden.
Cremezubereitung:
Mehl mit Milch , Zucker verrühren, aufkochen. Kalt werden lassen , Butter, Kokosraspel , Vanillezucker zugeben , glatt rühren.
Die Creme über den ersten Boden schichten, den zweiten auflegen.
Überzug:
Schokolade mit Margarine schmelzen , über den Kuchen streichen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 4 | Eigelb |
| 6 | Eiweiß |
| 200g | Zucker |
| 12EL | Cola |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1EL | Zitronensaft |
| 1EL | Kakaopulver |
| 300ml | Milch |
| 4EL | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 250g | Butter |
| 100g | Kokosraspel |
| 2Pkt. | Vanillezucker, Bourbon |
| 100g | Schokolade, geschmolzene |
| ½TL | Margarine |
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