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Rezept für Schoko - Vanilleeis - Torte
Zuerst die Trockenzutaten vermischen, restliche Zutaten zugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten, für 30 min. im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einen r,en Backblech ausrollen , goldgelb bei 180 Grad backen.
Schokocreme-Zubereitung:
Schokolade schmelzen , mit Mascarpone vermengen. 20 Minuten kühl stellen.
Biskuitzubereitung:
Eier mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei mit Schokolikör weiter schlagen.
Mehl mit Backpulver , Kakao vermischen , darunter geben. Das Ganze in eine gefettete , bemehlte Backform geben , bei 170 Grad, 30 Minuten backen.
Vanilleeis-Schicht:
100 ml Wasser erhitzen, die Gelatine darin auflösen, mit Vanilleeis vermengen. Für 30 Minuten kühl stellen.
Auf den Mürbeteig die Schokocreme schichten. Biskuit auf die Schokocreme setzten. Vanilleeis-Gelee auf den Biskuit schichten , mit Schokocrossies garnieren.
Die Torte für eine weitere St,e kühl stellen.
Zutaten
| 100g | Mehl |
| 40g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1Prise | Salz |
| 40g | Butter |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1EL | Milch |
| ½Pkt. | Vanillezucker |
| ½TL | Backpulver |
| 300g | Mascarpone |
| 75g | Schokolade, edelbitter |
| 75g | Schokolade, Vollmich |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 3EL | Mehl |
| 3EL | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1EL | Kakao |
| 1EL | Likör, (Schokolikör) |
| Eis - Schicht:: | |
| 500ml | Eis, Vanille- |
| 100ml | Wasser |
| 2Pkt. | Gelatine, (Pulver) |
| 1Pkt. | Schokolade - Crossies |
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