Gemüse - Hühner - Spieße

Bei Kindern beliebt und kinderleicht zuzubereiten!

Das Hähnchenfleisch in möglichst gleich große Würfel schneiden (2 x 2 cm). Die Paprikaschoten waschen, halbieren , die Stielansätze, die Kerne , die weißen Innenhäute entfernen , die Paprikaschoten ebenfalls in Würfel (2 x 2 cm) schneiden. Die Zucchini waschen, Stiel- , Blütenansätze abschneiden , die Zucchini in dickere Scheiben schneiden. Die Champignons mit einem Backpinsel säubern , das untere Stück vom Stiel abschneiden.

Hähnchenfleisch, Paprika, Zucchini , Champignons abwechselnd auf 4 Schaschlikspieße stecken. In eine Tasse 1 EL Öl geben. Die Spieße mit dem Backpinsel r,herum mit dem Öl bestreichen, vorsichtig salzen , pfeffern.

In einer Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß genug ist, die Spieße hineinlegen. Den Deckel auf die Pfanne legen , die Spieße 3 Minuten braten. Die Hühnerspieße umdrehen , von der anderen Seite ebenfalls 3 Minuten braten.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet, doppelte
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
1kleine	Zucchini
12kleine	Champignons
4EL	Öl
	Salz und Pfeffer

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