HomeSchoko - Kuchen
mit Quark
Eine Backform einfetten. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Den Teig in die Backform geben , evtl. glatt streichen. Den Kuchen ca. 25-30 min backen lassen, ab , zu mit einem Zahnstocher herein stechen. Bleibt am Zahnstocher kein Teig haften, ist der Kuchen fertig. Den Kuchen etwas abkühlen lassen, ihn dann aus der Form nehmen , auf ein Rost legen.
Das Päckchen Tortenguss mit dem Zucker , dem Wasser in einen Topf geben. Alles unter häufigem Rühren auf einer hohen Kochstufe kochen lassen. In der Zwischenzeit die Apfelwürfel auf dem Kuchen verteilen. Sobald der Tortenguss klar wird , Bläschen entstehen, den Topf von der Kochstelle nehmen , den Guss auf dem Kuchen verteilen. Bis zum Verzehr alles noch etwas abkühlen lassen.
Zutaten
| 150g | Quark, fettarmer |
| 150g | Mehl |
| 175g | Zucker |
| 4TL | Backpulver |
| 4EL | Kakaopulver |
| 2 | Ei(er) |
| 2 | Äpfel, geschält, klein gewürfelte |
| 1Pck. | Tortenguss |
| 2EL | Zucker |
| 250ml | Wasser |
| Fett für die Form |
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