HomeTröpfchenkuchen
Rezept für Tröpfchenkuchen
Die Zutaten Nr. 6 - 12 in eine Schüssel geben , mit dem Mixer schaumig schlagen. Zuletzt die Milch nach , nach dazugeben. Diese dünne Füllung auf den Teig geben , langsam backen, bei Ober-/Unterhitze 150 Grad ca. 1 St,e.
Für den Baiserbelag das Eiweiß schlagen , nach , nach den Zucker dazugeben. Wenn der Kuchen goldgelb gebacken ist, wird das steif geschlagene Eiweiß mit einer Gabel wellig auf den Kuchen gegeben. Anschließend wird noch etwas Zucker darüber gestreut. (Das bildet die Tröpfchen.)Der Kuchen wird weitere 10 - 15 min. bei 150 Grad gebacken, bis der Belag hellbraun ist. Dann aus dem Ofen nehmen , in der Form abkühlen lassen.
Zutaten
| 75g | Zucker |
| 75g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 750g | Quark (Magerquark) |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 3 | Eigelb |
| ½ | Zitrone(n), davon den Saft |
| 1Tasse | Öl |
| 400ml | Milch |
| 3 | Eiweiß |
| 100g | Zucker |
| etwas | Zucker zum Bestreuen |
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