HomeNussbaiser - Torte
Rezept für Nussbaiser - Torte
Eiweiß mit dem Schneebesen schnittfest schlagen, nach , nach unter weiterem schlagen Zucker, Nüsse , Nusslikör zugeben. Eine r,e Backform mit Backpapier (angefeuchtet) auslegen. Ein Drittel der Eiweißmasse auf das Papier streichen, bei 140 Grad ca. 30 Minuten backen. Weiter so verfahren, bis alle drei Blätter gebacken sind. Das dritte Blatt noch im warmen Zustand in 12 Stücke teilen. Wird als Deckel verwendet.
Zubereitung Füllung:
Butter mit Zucker , Kakao schaumig rühren. Mandelpudding nach Packungsanweisung zubereiten (50 ml weniger Milch nehmen), das Eigelb integrieren, erkalten lassen , mit der Buttercreme , Nüssen vermengen. Mit Nusslikör , Vanillezucker verfeinern.
Böden mit der Creme füllen, die Teile darauf setzen, mit Puderzucker , Kakao bestäuben. Einen Tag kühl ziehen lassen.
Zutaten
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