HomeApfelsinenkuchen
sehr saftig
Eine Springform (26 cm) fetten , mit Mehl ausstäuben. Den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E- 175°, Umluft- 150°, Gas Stufe 2) 25-30 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen , ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit 4 Orangen halbieren , den Saft auspressen. Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen , mit einem Holzspießchen mehrfach einstechen. Mit dem Orangensaft auf beträufeln , dann ganz auskühlen lassen.
Puderzucker, Zitronensaft , Milch zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Den Kuchen umdrehen , mit dem Guss überziehen. Trocknen lassen , nach Belieben verzieren.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 4m.-große | Orange(n) |
| 200g | Puderzucker |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1EL | Milch |
| Fett und Mehl für die Form |
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