Schoko - Waffeln

leckere Waffeln für den Sonntags - Kaffeetisch mit Schokoladen - Streuseln

Die Eier trennen. Die Butter in der Mikrowelle erweichen, dann mit Eigelb, Zucker, Vanillezucker , Salz mit dem Mixer gut verrühren. Nun das Mehl , die Schokostreusel hinzufügen , unterrühren.

Dann die Milch dazugeben , weiterrühren. Zum Schluss aus den Einweißen Schnee schlagen , mit einem großen Löffel den Eischnee unterheben. Die Waffeln wie gewohnt im Waffeleisen backen.

Ergibt 12 köstliche Waffeln, die schön locker , nicht zu süß sind. Wenn man mag , keine Kinder mitessen, kann man noch etwas Eierlikör zufügen!

Zutaten

6	Ei(er)
120g	Zucker
150g	Butter oder Margarine
150g	Mehl
2Pck.	Vanillinzucker
300ml	Milch
2EL	Schokoblättchen, dunkle oder Schokostreusel
1Prise	Salz
1kl. Glas	Eierlikör (Schnapsglas), evtl.

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