Liptauer Brotaufstrich

mit Ketchup und Schnittlauch

Den Quark in eine Schüssel geben, das Ketchup unter ständigem Rühren, am besten mit einer Gabel, dazumischen. Den Schnittlauch , die Zwiebel zerkleinern, dazugeben , durchrühren, danach werden die Gewürze untergerührt. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Menge der Gewürze kann je nach Geschmack verändert werden, auch die Menge des Ketchups kann man verändern, um den Geschmack zu variieren. Am Besten schmeckt dieser Quark, nachdem er einen Tag abgedeckt im Kühlschrank gestanden hat.

Zutaten

500g	Quark
125ml	Tomatenketchup
1große	Gemüsezwiebel(n)
1Bund	Schnittlauch
1TL	Oregano, getrocknet, zerrieben
	Salz und Pfeffer, schwarzer
1TL	Thymian, getrocknet, zerrieben
½TL	Zucker
	Paprikapulver

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