HomePudding mit Mokkasoße
Rezept für Pudding mit Mokkasoße
Butter, Zucker, Schokolade , Vanillezucker bei mäßiger Hitze schmelzen lassen.
Mehl, Kakao, Backpulver , Natron mischen, die geschmolzene Butter hinzufügen , glatt verrühren. Die leicht geschlagenen Eier unterheben. Das Ganze in eine Gugelhupfform geben, gut abdecken , im Wasserbad bei 180 Grad ca. 75 Minuten backen. Auf eine Platte stürzen , mit Mokkasoße warm servieren.
Für die Mokkasoße:
Butter mit Schokolade, Sahne , Nescafe bei mäßiger Hitze unter rühren köcheln, bis eine glatte Masse entsteht. Schokolikör hinzugeben, verrühren.
Mit Pudding servieren.
Zutaten
| 450g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 4EL | Kakaopulver |
| ¼TL | Natron |
| 150g | Butter |
| 200g | Puderzucker |
| 100g | Schokolade, bitter |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er), leicht geschlagen |
| 200ml | Molke, pur |
| 50g | Butter |
| 150g | Schokolade, bitter |
| 375ml | Sahne |
| 1EL | Kaffeepulver, (Nescafe) |
| 2EL | Likör, (Schokolikör( |
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