Omas Pizzasuppe

Rezept für Omas Pizzasuppe

Die Zwiebeln würfeln , mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln , mit den Champignons , dem Mais zum Hackfleisch geben. Alles kurz anbraten, anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Sahne, die Tomatensauce , den Sahneschmelzkäse hinzugeben , ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer , Oregano abschmecken.
Beim Servieren nach Belieben etwas geriebenen Parmesan auf die Suppe streuen.

Dazu passt am besten Baguette. Aber auch als Nudelsauce schmeckt die Suppe sehr gut.

Zutaten

500g	Hackfleisch
2große	Zwiebel(n)
1Dose	Champignons
1Dose	Mais
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
200g	Sahne-Schmelzkäse
1Becher	Sahne
2Pkt.	Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern)
¾Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer, Oregano
1EL	Olivenöl
evtl.	Parmesan

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